Flow
Floor van Stratum
juli 2025

Flow, Hip & Happening in hartje Geldrop

Waar vroeger lingerie werd verkocht, vind je sinds kort Flow, een Hip & Happening koffietentje waar je ook kunt ontbijten & lunchen.  Flow (Langstraat 31) heeft een flinke dosis flair én mode. Floor van Stratum (23) is het gezicht achter dit kleurrijke concept. In haar zaak komen food, fashion en feelgood perfect samen. En dat allemaal in het centrum van haar eigen dorp Geldrop.

Een droom in volle bloei

Floor is geboren in Zesgehuchten, groeide op in de Scandiawijk, woonde op 't Hout, en woont nu samen met haar vriend op de Beekweide. "Voor mij geen andere plek dan Geldrop," zegt ze met overtuiging. "Ik hoor hier gewoon."

De droom om ooit iets voor zichzelf te beginnen zat er al vroeg in. Wat dat precies moest zijn wist ze nog niet. Dus ging ze naar de Pabo: "Je moet toch wat." In haar derde jaar merkte juf zijn haar niet gelukkig maakte. "Als ik zo door zou gaan, zou ik een stomme juf worden," zegt ze lachend. En dat wilde ze absoluut niet.

Ze nam een tussenjaar en vond haar plek bij de opleiding Food Business and Innovation (FBI), geen schietlessen, maar een school waar haar creativiteit en ondernemerszin tot bloei kwamen. En haar eindopdracht was haar eigen zaak opzetten. En dat werd Flow. "Het was pittig, maar ook fijn. Alles wat ik leerde kon ik meteen toepassen. Het dwong me om door te zetten, ook als ik even geen zin had."

Hippe kleuren, gezellige Vibe

Op een regenachtige donderdagmiddag zit ik bij Flow aan een sfeervol tafeltje met een gezellig geserveerde koffie, omringd door knaloranje en knalroze accenten en zachte stoffen. De zaak zit vol. Hippe twintigers, jonge moeders, moeder en dochter en oudere dames die samen een theekransje vormen. Iedereen lijkt zich thuis te voelen. En dat is precies de bedoeling.

"Flow is de helft horeca, de andere helft kleding en lifestyle-artikelen." Alles is zorgvuldig gekozen, van de croissanterie tot de kledingrekken vol unieke items die je nergens anders in Geldrop vindt. "Ik koop bewust klein en hip in. Mensen die houden van trends moeten hier kunnen slagen, zodat ze niet naar Eindhoven of Helmond hoeven uit te wijken."

Beleving met een hoofdletter B

De lunchkaart is ingericht op kleine gerechtjes om samen te delen. "We presenteren dit op een stijlvolle taartschaal om gemakkelijker te delen. Maar alles zelf opeten mag natuurlijk ook!" lacht Floor. Het gaat bij Flow niet alleen om de koffie of de outfit, het gaat om de ervaring.

"De naam Flow komt natuurlijk van mijn naam, maar staat ook voor de beleving. Je komt in een flow als je hier binnenloopt. Alles moet kloppen. Daarom is er ruimte voor gesprek, contact en sfeer. Ik wil geen horecazaak waar je benen onder je lijf uitloopt en geen tijd hebt voor klanten. Dat past niet bij mijn flow."

Daarom koos ze zorgvuldig een team van zes mensen uit, variërend van 17 tot 40 jaar. Iedereen brengt zijn of haar eigen kennis mee. Van social media-skills tot etaleren. "Ik wil goed luisteren naar de ideeën van mijn team. Ik ben zelf nog een onervaren ondernemer daarom vind ik het fijn om het samen te doen. De ‘koffie van de maand’ is bijvoorbeeld een idee van één van hen."

Groei en dromen

Hoewel Flow pas open is gegaan op 24 juni 2025, nog geen twee maanden geleden zijn de plannen voor de toekomst al groot. In een aparte ruimte achterin de zaak, die volgens Floor zelf ‘de flow nog niet helemaal heeft’, komt straks plek voor high tea’s, groepslunches en workshops.

"Er komen ook kleine evenementen zoals een zomerbrunch (kaarten zijn nu al te koop), een webshop, en wie weet zelfs een franchiseformule in de toekomst." Floor gaat ervan stralen als ze denkt aan de dingen die ze nog wilt gaan organiseren. "Met die indoor evenementjes die ik voor ogen heb kan ik helemaal losgaan, daar ga ik op aan. Flow moet een merk worden, ook online. Een plek waar iedereen zich thuis voelt bij de laatste trends."

Voor nu richt ze zich vooral op zichtbaarheid in de regio, en wil ze genieten van dat wat er al staat.

Op z'n Geldrops

Wat Floor doet, doet ze met hart en ziel. Ze groeide op in een warm gezin, met een ondernemende vader, een moeder in de zorg en een zus die werkt in het speciaal onderwijs. "Van alles wat dus," lacht ze. En dat komt goed van pas.

Ze is ondernemer, maar ook mens. Haar hockeyteam op zondag blijft belangrijk, daarom is Flow op zondag en maandag gesloten.
"Zondag en maandag is mijn weekend. Dat heb ik nodig." Even bijkomen, inspiratie opdoen om dan weer vol in de flow te komen.

--

 

Bedankt Floor voor je enthousiasme, je openheid en je tijd. Flow is een aanwinst voor Geldrop Centrum. En mocht ik ooit een hippe outfit willen scoren mét een croissantje met brie en vijgenjam ;),  dan weet ik je te vinden!


 

Jolanda | LandJeTekst
namens Geldrop Centrum